শীত আসার আগে খামখেয়ালি আবহাওয়া মানুষের স্বাস্থ্যের ওপর প্রভাব ফেলছে। এই সময়ে সর্দি-কাশি সাধারণ হয়ে উঠেছে। যার ফলে মানুষ উপায় না পেয়ে হাসপাতালে যেতে বাধ্য হচ্ছে। তবে, গ্রামাঞ্চলে অনেক মানুষ এখনো বয়স্কদের সুপারিশ করা ঘরোয়া প্রতিকার ব্যবহার করে বাড়িতেই সুস্থ হয়ে উঠছেন।

তেমনই একটি প্রতিকার গুড় ও হলুদের মিশ্রণ। এই উপকরণ দিয়ে তৈরি এই ঘরোয়া রেসিপিটি শীতকালে এতটাই কার্যকর যে এটি মাত্র এক রাতেই কাশি থেকে উল্লেখযোগ্য উপশম দিতে পারে।

বিশেষ বিষয় হলো, এটি রোগীকে ঘুমানোর আগে দেওয়া হয় এবং পরে তাদের পানি পান করতে বা কিছু খেতে দেওয়া হয় না। এই প্রতিকার শিশু থেকে বৃদ্ধ সবার জন্য একটি ঔষধ হিসেবে বিবেচিত হয়।

গুড় ও হলুদ একসঙ্গে খাওয়ার উপকারিতা

আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞদের মতে, হলুদ ও গুড়কে ঔষধি হিসেবে বিবেচনা করা হয়। হলুদ একটি অ্যান্টি-অ্যালার্জিক এবং অ্যান্টিবায়োটিক হিসেবে কাজ করে। অন্যদিকে গুড়কে একটি এক্সপেক্টোরেন্ট বলা হয়। এতে ক্ষারীয় উপাদান রয়েছে, তাই এটি কফ কমায় বা দ্রবীভূত করে।

যখন হলুদ গুড়ের সঙ্গে মেশানো হয়, তখন মিশ্রণটি অ্যান্টি-অ্যালার্জিক এবং মিউকোলাইটিক বৈশিষ্ট্যে মিশে যায়। কাশির রোগীকে দেওয়া হলে, এটি একটি ঔষধ হিসেবে কাজ করে, রোগ সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করে।

কেবল প্রাচীনকালেই নয়, এমনকি আজও গ্রামের লোকেরা এই ঘরোয়া প্রতিকারটিকে সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য বলে মনে করেন। কখনো কখনো যখন ডাক্তারের ওষুধও কাজ করে না, তখন লোকেরা এটির আশ্রয় নেয়।

কিভাবে তৈরি করবেন

এই মিশ্রণটি তৈরি করতে এক টুকরা গুড় নিন, সমপরিমাণ হলুদ বা স্বাদ অনুসারে আরো কিছুটা যোগ করুন এবং এটি ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

তারপর, একটি বল তৈরি করুন এবং এটি শেষ না হওয়া পর্যন্ত মুখে রেখে ধীরে ধীরে খান।

সঠিক সময় ও সেবন পদ্ধতি

এটি সর্বদা ঘুমানোর আগে দেওয়া হয়, যাতে সকালের মধ্যে এর ঔষধি গুণাবলি কাজে লাগানো যায়। এটি খাওয়ার পরে পানি পান করা বা অন্য কিছু খাওয়া নিষেধ। পানি খাওয়া উচিত নয়, কারণ এটি হলুদ ও গুড়ের ক্ষারীয় বৈশিষ্ট্যগুলোকে পাতলা করে এবং ঔষধি প্রভাব হ্রাস করে। যদি একান্ত প্রয়োজন হয়, তাহলে হালকা গরম পানি পান করা যেতে পারে। ঠাণ্ডা পানি পান করা উচিত নয়।

সূত্র : নিউজ ১৮