শনিবার, ১৫ মার্চ ২০২৫, ১১:২০ অপরাহ্ন

সংবাদ শিরোনাম :
কুড়িগ্রাম উলিপুরে দুই ইট ভাটার কার্যক্রম বন্ধ করে দিয়েছে প্রশাসন নীলফামারীতে তালা কেটে ৩ লাখ টাকার মালামাল চুরি জনগণের শক্তিই বিএনপির বড় শক্তি: সাবেক প্রতিমন্ত্রী টুকু বাংলাদেশের সংকটময় পরিস্থিতিতে পাশে থাকবে জাতিসংঘ: মহাসচিব মনোহরদীতে পল্লী বিদ্যুৎ সমিতির আয়োজনে ইফতার মাহফিল অনুষ্ঠিত হরিপুরে দুই ইট ভাটায় ভ্রাম্যমান আদালতের অভিযান ২৪ বিপ্লবের বাংলাদেশ নির্মাণে নতুন রাজনৈতিক দল ”জনতার বাংলাদেশ পার্টি’’ উত্থান নেতৃত্বে আইনি পেশাজীবীরা গৌরীপুরের সাবেক-বর্তমান দুই চেয়ারম্যান এক সাথে গ্রেফতার আক্রমণ করবেন না, আমাদের কাজ করতে দিন: আইজিপি ভ্রাম্যমাণ আদালতে বিআরবি ব্রিকসকে দেড় লক্ষ টাকা জরিমানা
ইফতারে দই-চিড়া কেন খাবেন?

ইফতারে দই-চিড়া কেন খাবেন?

পবিত্র রমজান মাসে আমাদের সবারই উচিত একটু পুষ্টিকর খাবার দিয়ে ইফতার করা। কারণ সারাদিন রোজা রাখায় আমাদের দেহে ক্লান্তি চলে আসে। ইফতারিতে সুস্বাদু খাবার ক্লান্তি দূর করে সতেজতা ফিরিয়ে আনে। এর জন্য দই-চিড়া একটি আদর্শ খাবার। এর অনেকগুলো কারণও আছে।

দই-চিড়া হজম প্রক্রিয়া বাড়িয়ে তোলে এবং গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা দূর করে। তবে এ ক্ষেত্রে অবশ্য মিষ্টি দই থেকে টক দই অনেক বেশি কার্যকর।

দীর্ঘক্ষণ পানাহার না করার কারণে আমাদের দেহে যে পানির অভাব তৈরি হয়, তা দূর করে দেয় দই-চিড়া। আমাদের পেটকেও ঠাণ্ড রাখতে খাবারটি বেশ সহায়ক। চিড়ায় আঁশের পরিমাণ অনেক কম। এর ফলে দেহে ডায়রিয়া, ক্রন’স ডিজিজ, আলসারেটিভ কোলাইটিস, অন্ত্রের প্রদাহ এবং ডাইভারটিকুলাইসিস রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অনেক উপকৃত হয়।

কিডনি রোগীদের জন্য চিড়া অনেক উপকারী। কারণ এতে পটাশিয়াম ও সোডিয়ামের পরিমাণ কম থাকে। এ ছাড়া সিলিয়াক ডিজিজের রোগীদের জন্যও চিড়া খাওয়ার উপকারিতা রয়েছে।

তবে চিড়াতে শর্করা ও উচ্চ গ্লাইসেমিক আছে। এই উপাদানসমৃদ্ধ খাবার বেশি খাওয়ার কারণে আমাদের দেহে সিরাম ট্রাইগ্লিসারাইডের (রক্তে বিদ্যমান ক্ষতিকর চর্বি) ঘনত্ব বৃদ্ধি পায়। সেই সঙ্গে কোলেস্টেরলের মাত্রাও বাড়তে থাকে। এসব উপাদান দেহে যত বাড়বে হৃদপিণ্ডের সমস্যা ততো বেশি হবে। যার কারণে পরিমিত আকারে চিড়া খাওয়াই ভালো।

ভালো লাগলে নিউজটি শেয়ার করুন

© All rights reserved © 2011 VisionBangla24.Com
Desing & Developed BY ThemesBazar.Com